公司简介 

重庆泰升生态农业发展有限公司成立于2008年，是重庆市农业产业化市级龙头企业、重庆市农业综合开发重点龙头企业、涪陵区农业产业化经营十强龙头企业，泰升牌活体猪获中国知名品牌,“泰升”商标被认定为中国驰名商标（2017年7月），“姚式”牌腌腊制品生产所采用的“涪州腌腊肉传统制作技艺”被录入涪陵区第三批（2015年4月）、重庆市第五批（2016年6月）非物质文化遗产名录，公司技术总监姚德平被命名为“涪州腌腊肉传统制作技艺”的代表性传承人（2017年9月），公司被命名为“重庆市第三批非物质文化遗产生产性保护示范基地”（2017年11月）。

传统涪州腌腊肉，巴国故都涪州传统腌腊肉制作工艺的重要代表。秉承千年巴人饮食文化的姚式老腊肉始创于清嘉庆年间，距今已有两百余年传承历史。传统涪州腌腊肉传统手工制作工艺极其讲究精致，其匠心独运、烟熏腌腊而形成的独特口味，是现代化加工工艺生产的腊肉所不能比拟的，乃众多腌腊制品中的珍品，是一项具有较高历史价值、文化价值、工艺价值、经济价值的非物质文化遗产。